Smelting og koking

Vitenskap >> Kjemi for barn

Som vi lærte i faste stoffer, væsker og gasser alt materie eksisterer i visse stater eller faser. Vann kan være flytende vann, fast is eller gassdamp. Det er fremdeles alt vann og består av molekyler med 2 hydrogenatomer og 1 oksygenatom (H2O).


Lava er smeltet eller flytende stein

Smelting og frysing

Når et fast stoff blir til en væske kalles det smelting. Det er en temperatur hvor dette skjer kalt smeltepunktet. Når energien i molekylene øker fra temperaturøkning, begynner molekylene å bevege seg raskere. Snart har de nok energi til å bryte løs fra sin stive struktur og begynne å bevege seg lettere. Saken blir en væske. Smeltepunktet for vann er 0 grader C (32 grader F).

Når det motsatte skjer og en væske blir til et fast stoff, kalles det frysing.



Koking og kondens

Når en væske blir en gass kalles det kokende eller fordampning. Igjen, ved en viss temperatur kalt kokepunktet, vil molekylene få nok energi til å bryte løs og bli en gass. Kokepunktet for vann er 100 grader C (212 grader F).


Varm gass fra dampmaskin kondenserende

Når det motsatte oppstår og en gass blir en væske, kalles det kondens.

Fordampning

Fordampning blir væske til en gass som bare skjer på overflaten av en væske. Fordamping trenger ikke alltid høy temperatur for å oppstå. Selv om den totale energien og temperaturen til en væske kan være lav, kan molekylene på overflaten som er i kontakt med luften og gassene rundt dem, være høy energi. Disse molekylene på overflaten vil sakte bli gasser ved fordampning. Du kan se fordampning når vann på huden din tørker eller en sølepytt sakte forsvinner.

Standardstat

Forsker bruker begrepet 'standardtilstand' for å beskrive tilstanden et element eller stoff er i ved 'romforhold' på 25 grader C og en atmosfære av Lufttrykk . De fleste av elementene, som gull og jern, er faste stoffer i standardtilstand. Bare to grunnstoffer er flytende i standardtilstandene: kvikksølv og brom. Noen av elementene som er gasser i sin naturlige tilstand inkluderer hydrogen , oksygen , nitrogen , og edelgasser .

Morsomme fakta om smelting og koking
  • Når bergarter blir veldig varme blir de til en væske som kalles magma eller lava.
  • Gass kan gjøres om til en væske gjennom trykk. Ved å klemme alle gassmolekylene tett sammen kan en gass bli flytende.
  • Vi bruker naturgass hjemme i bensinstatus, men når den sendes i tankskip, sendes den i flytende tilstand for å spare plass.
  • Kvikksølv har de interessante egenskapene til å være både et metall og en væske i sin standardtilstand.