Kjemiske blandinger

Kjemiske blandinger

En av hovedaspektene ved kjemi er å kombinere forskjellige stoffer. Noen ganger kan kombinere stoffer forårsake en kjemisk reaksjon og liming som skaper et helt nytt stoff som kalles en forbindelse. Noen ganger er det imidlertid ingen kjemisk reaksjon eller binding. I dette tilfellet dannes en blanding fra de kombinerte stoffene.

Blanding

En blanding blir laget når to eller flere stoffer kombineres, men de kombineres ikke kjemisk.

Blandingens generelle egenskaper:
  • Komponentene i en blanding kan enkelt skilles fra hverandre
  • Komponentene beholder sine originale egenskaper
  • Andelen av komponentene er variabel
Typer av blandinger

Det er to hovedkategorier av blandinger: homogene blandinger og heterogene blandinger. I en homogen blanding er alle stoffene jevnt fordelt i hele blandingen (saltvann, luft, blod). I en heterogen blanding er stoffene ikke jevnt fordelt (sjokoladekakekaker, pizza, steiner)
Typer av blandingerInnenfor kategoriene homogene og heterogene blandinger er det mer spesifikke typer blandinger, inkludert løsninger, legeringer, suspensjoner og kolloider.

Løsninger (homogene)

TIL løsning er en blanding der et av stoffene oppløses i det andre. Stoffet som oppløses kalles løsemiddel. Stoffet som ikke oppløses kalles løsningsmidlet.

Et eksempel på en løsning er saltvann. Disse komponentene kan enkelt skilles fra hverandre gjennom fordampning, og de beholder hver sine opprinnelige egenskaper. Saltet løses imidlertid opp i vannet dit du ikke kan se det, og det fordeles jevnt i vannet. I dette eksemplet er vannet løsningsmidlet og saltet er det oppløste stoffet.

Hva er forskjellen mellom en løsning og en blanding?

I kjemi er en løsning faktisk en type blanding. En løsning er en blanding som er den samme eller ensartet gjennomgående. Tenk på eksemplet med saltvann. Dette kalles også en 'homogen blanding'. En blanding som ikke er en løsning er ikke ensartet. Tenk på eksemplet med sand i vann. Dette kalles også en 'heterogen blanding.'

Legeringer (homogene)

En legering er en blanding av elementer som har karakteristikken til et metall. Minst ett av elementene blandet er et metall. Et eksempel på en legering er stål som er laget av en blanding av jern og karbon.

Suspensjoner (heterogene)

En suspensjon er en blanding mellom en væske og partikler av et fast stoff. I dette tilfellet oppløses ikke partiklene. Partiklene og væsken blandes sammen slik at partiklene spres gjennom væsken. De er 'suspendert' i væsken. En nøkkelegenskap ved en suspensjon er at de faste partiklene vil sette seg og skille seg over tid hvis de blir alene.

Et eksempel på en suspensjon er en blanding av vann og sand. Når den er blandet, vil sanden spre seg i vannet. Hvis den blir alene, vil sanden legge seg til bunns.

Kolloider (heterogene)

En kolloid er en blanding der veldig små partikler av ett stoff fordeles jevnt over et annet stoff. De ser veldig ut som løsninger, men partiklene er suspendert i løsningen i stedet for fullstendig oppløst. Forskjellen mellom en kolloid og en suspensjon er at partiklene ikke vil legge seg i bunnen over en periode, de vil forbli suspendert eller flyte.

Et eksempel på kolloid er melk. Melk er en blanding av flytende smørfettkuler spredt og suspendert i vann.

Kolloider betraktes generelt som heterogene blandinger, men har også noen egenskaper av homogene blandinger.

Interessante fakta om blandinger
  • Røyk er en blanding av partikler som er suspendert i luften.
  • Kranvann er en blanding av vann og andre partikler. Rent vann eller H2O er vanligvis referert til som destillert vann.
  • Mange av stoffene vi kommer i kontakt med hver dag er blandinger, inkludert luften vi puster inn, som er en blanding av gasser som oksygen og nitrogen.
  • Blod er en blanding som kan skilles fra en maskin som kalles en sentrifuge i sine to hoveddeler: plasma og røde blodlegemer.
  • Blandinger kan være væsker, gasser og faste stoffer.